Houblon

Variétés: Cascade, Canadian redvine, Hallertauer mittelfrüh, Mount hood

Récolté: Août

Disponible à la ferme à l'année

Le houblon sous forme d'infusions ou d'huile est reconnu pour ses propriétés apaisantes. Utilisé dans la fabrication de bières la variété détermine le type de saveur. 

 

Cascade: Origines États-Unis

Aromatique et amérisant, acide et floral

Types de bières suggérées: IPA, Américaine, Ale, Noire, Ambrée

Canadian redvine: Origines canadiennes française

Aromatique, saveur de cerise et de pamplemousse

Type de bières suggérées:  Red Ale et Porter

Hallertauer mittelfrüh: Origines Allemandes

Aromatique, légèrement épicé et aux parfums d'agrumes

Types de bières suggérées: Lager, Pilsner allemande, Pale ale, Blonde américaine

Mount hood: Origines États-Unis

Aromatique et amérisant, prononcé et piquant

Types de bières suggérées: Blonde, Américaine et Allemande.

Jardins Nature Mauricie

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